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标签:冻煮杂色蛤肉做法

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  • 电子游戏平台: [行业资讯] 冻煮杂色蛤肉:来自东港的鲜美味道

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    发布时间:2020-07-09   点击次数:29

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    原贝冲洗、入池吐沙的要求与加工生扒块冻杂色蛤肉工艺相同。吐沙之后的工艺如下:以往煮杂色蛤多采用直火锅水煮的方法。为了提高冻杂色蛤肉的质量,目前采用蒸汽进行蒸煮,蒸煮器具有压力锅和蒸箱。蒸煮时,温度、时间、压力是很重要的三个参数,如果把握不好
    发布时间:2020-07-02   点击次数:31

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