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即食海参吃前怎么处理

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电子游戏平台:即食海参吃前怎么处理

电子游戏平台: 发布日期:2019-12-18 作者: 点击:

即食海参吃前怎么处理

1、直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理简单,直接放入水中,等化开了就可以食用了,建议用凉水化开,也可以用热水,但是凉水化开的海参口感较好。

2、自己选择用干海参发制的即食海参。自己发制的海参不会有防腐剂什么的,重要的就是发制方法。

(1)将海参放入不含油的盆中,用凉水浸没海参即可,放入冰箱的冷藏室,两到三天就可以了,期间没24小时要换一次水。

(2)将泡好的海参放入不含油的锅中煮,保持开锅1——2个小时即可。捞出后,用手捏一捏,看看内部是否有硬心,如果有还需要继续煮。

(3)捞出后用剪刀从底部开口处剪开,取出沙嘴,然后自然晾干,等凉后放入水中再泡两到三天就可以了。

3、自然解冻法:取出冷冻好的即食海参放在盘子里,任其在室温下自然解冻即可,通常12小时左右可解冻完成。自然解冻是一个好的解冻方法,这样解冻出来的海参品质较好。

4、冷水解冻法:把即食海参整袋浸入25度以下的冷水中,等海参解冻完成后即可开袋取出,这种方法也能很大限度保证海参的口感不被破坏。


即食海参

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